Sitemizde yer alan'Humus've'Avokadolu Humus' tariflerimizi denediniz mi ?
Sitemizde yer alan diğer sos tariflerimizi denediniz mi ?
Sitemizde yer alan diğer salata tariflerimizi denediniz mi?
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış nohutumuz yoksa nohutları bir gece önceden ılık suda bekletelim. Düdüklü tencerede 30 dakika kadar haşlayalım.
Haşlama suyunun 1 su bardağı kadarını ayırıp geri kalanı süzelim. Hemen soğuk suyun altına tutarak kabuklarını kolayca soyalım.
Nohutlardan 10 tane kadarını süsleme için ayırdıktan sonra, geri kalanı robota koyup, tahini, sarımsakları, tuzu, kimyonu, limon suyunu ve birkaç yemek kaşığı haşlama suyundan ekleyerek püre haline getirelim. Kıvamını haşlama suyu ile ayarlayacağımız için hepsini birden dökmeyelim.
Humusu borcam tepsiye aldıktan sonra zeytinyağını, pul biberi ve süslemek için ayırdığımız nohutlarla süsleyelim.
80 derecelik fırında tahin eriyip yumuşak bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsuuuuuuuuuun 🙂
