Sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde kabak mücveri aratmayacak bir lezzet patlaması... İnanmıyorsanız denemenizi tavsiye ederiz.
Sitemizde yer alan 'Karnabahar Yemekleri' tariflerimizi denediniz mi?
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuuuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızdan yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Karnabaharı ayıklayıp yıkayalım. Dallarına ayırıp tencereye alalım. Üzerine su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan karnabaharı süzerek ve soğuması için süzgeçte bırakalım.
Soğuyup tamamen süzülen karnabaharı derin bir kaba alalım. Üzerine un, kabartma tozu, maydanoz, soğan, peynir, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip ezerek karıştıralım.
Tavaya aldığımız sıvıyağı kızdıralım.
Hamur haline gelen karışımdan 1 kaşık alalım ve başka bir kaşıkla düzeltelim. Dikkatlice yağa bırakalım. Kaşığın tersiyle hamuru bastırarak yayalım. Her iki yüzünü kızarttığımız mücverleri havlu kağıt serdiğimiz tabağa çıkartalım.
Kızartmanın tamamı bitince servis tabağına alalım. Yoğurt ve yeşilliklerle servis yapalım.
Afiyet olsuuuuuuuun 🙂
