İster tavuk suyu ister et suyuyla yapabileceğiniz önceden hazırlık aşaması olmayan kolayca yaparak içerken günün yorgunluğunu atabileceğiniz muhteşem lezzetli bir çorba tarifimiz var sırada.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
Sitemizde yer alan diğer çorba tariflerimizi denediniz mi?
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Küçük boy bir tencereye sıvı yağı ve 3 yemek kaşığı unu koyup unun kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavuralım. Et suyunu ilave edip topaklanmaması için çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynamaya başladığında altını kısalım.
Sarımsakları rendeleyip üzerine yarım limonun suyunu sıkarak çorbanın içine ekleyelim.
Derin bir kaseye yoğurdu koyup yumurtayı yıkayıp kuruladıktan sonra üzerine kıralım. Çırpma teli ile iyice karıştırıp yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyunda 2-3 kepçe alıp terbiyeyi ılıştırarak çorba tenceremize boşaltalım. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim.
Tavada tereyağını eritip pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurarak sosumuzu hazırlayalım.
Hazır olan sosu ister tencerenin üzerine gezdirip veya kaselerin üzerine ilave ederek sıcak ya da soğuk servis edelim.
Afiyet olsuuuuuun 🙂
Kemik suyuyla yapılmış çorbalar çocuklar için çok faydalı.
Çocuklarımız için her şeyin doğalı değil mi ?