Yumurta sevmeyen veya sağlık nedeniyle yumurtasız tarifler deneyen okurlarımıza ağızlarda dağılan, bolca cevizle harmanlanmış kurabiye tarifimizi denemelerini öneririz. Dilerseniz tereyağlı cevizli kurabiyeleri hazırlayıp, pişirmeden derin dondurucuya kaldırarak lazım olduğunda fırına alarak kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığında ki tereyağını ve şekeri mikserle orta hızda hafif ve kabarık bir hale gelene kadar karıştırdıktan sonra vanilyalı şeker, badem özütü ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Yavaş yavaş unu ve cevizleri ekleyip spatula ile karıştırarak tart hamuruna benzer kıvamda bir hamur elde edelim. Eğer hamuru birleştirmekte güçlük çekerseniz, su veya tereyağı eklemeyin gevrekliğini ve ağızda dağılan dokusunu kaybedebilir.
Hamuru streç filme sarıp elimizle şekil vererek rulo yapalım. En az bir saat boyunca buzdolabında ya da derin dondurucu da dinlendirelim.
Fırını 170 derecede ısıtıp tepsimize yağlı kağıt serelim.
Dinlenmiş hamurumuzu dolaptan çıkartıp bir parmak kalınlığında dilimler halinde keserek aralarında mesafe bırakarak tepsiye dizelim. 20 dakika kenarları hafif renk alıncaya kadar pişirip kurabiyeleri fırından alınca ızgara üzerinde soğutup üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Afiyet olsuuuuun 🙂
