Taze balığın rengi de, kokusu da, lezzeti de bambaşka. Hafif ve sulu beyaz etiyle en lezzetli balıklarımızdan dil balığı incecik olduğu için çok çabuk pişiyor ve hiç yağ çekmiyor. Tereyağında kızarttığımız dil balığının yanında dilediğiniz taze yeşilliklerle salatanızı yapıp tadını çıkartın.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Tuz ve unu temiz bir buzdolabı poşetinde karıştırıp balıkları teker teker içine atıp sallayarak her tarafını unlayalım. Kızartmadan önce fazla unlarını iyice silkeleyelim.
Tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip yağ ısınınca balıkların 2 tanesini tavaya koyalım. Bir tarafını pişirip diğer tarafını çevirince içine iki limon dilimini de atıp birlikte tavadan alalım. Pişen balıkları kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürdükten sonra servis tabağına alalım. Limon dilimlerini balıkların üzerine koyarak sıcak servis edelim.
Afiyet olsuuuun 🙂
