Tatil dönüşü yol kenarlarında kasa kasa organik domatesler satılır. Sakın kaçırmayın derim. Alabildiğiniz kadar tabi ki bütçenizin elverdiği ölçüde alarak kavanozlarda saklayıp çorba için, melemen için, kızartmaların üzerine sos olarak, kullanabileceğiniz lezzetler çıkartın ortaya. Çorbanızın yanında servis edebileceğiniz kızartılmış peynir toplarıyla da çorbanızın lezzetini ikiye katlayın.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
Sitemizde yer alan diğer çorba tariflerimizi denediniz mi?
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Domatesleri yıkayıp altlarını bıçakla artı şeklinde çizikten sonra büyük bir tencerede 1 su bardağı et suyu (ya da suyu) ile yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim. Domateslerin kabuklarını soyup aynı tencerede suyuyla birlikte blender ile püre haline getirelim. İçine süt, muskat ve karabiberini ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra tuzunu, şekerini de ilave ederek altını kapatarak sıcak servis edelim.
Afiyet olsuuun 🙂
