Levrek marin ya da levrek marine hazırlaması en kolay balık tariflerinden biridir. Bir gün önceden hazırlayıp lezzetini daha da arttırabileceğiniz levrek marineyi servisden 3 saat önce de hazırlayıp buzdolabında dinlendirerek servis edebilirsiniz. Tavada pişirilmediği için çiğ kaldığını sanmayın sakın. Limon ve tuz, levreği o kadar güzel pişiriyor ki meze olarak en lezzetli meze haline getiriyor balığı.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Temizlenmiş levrek filetosunu derisinden ayırıp parmak büyüklüğünde doğrayalım. Doğradığımız filetoları cam bir kaseye koyup üzerine tuzu, limon kabuğunu, limon suyunu, kişniş tohumunu, tanekarabiberi, hardalı ve piyazlık doğradığımız kuru soğanı ekleyelim. Balığı bu karışımla iyice harmanladıktan sonra üzerine bolca zeytinyağını da gezdirerek kapağını kapatıp en fazla 3 saat buzdolabında bekletelim.
Balığı dolaptan çıkartıp servis tabağına aldıktan sonra balığı beklettiğimiz sostan üzerine bolca gezdirip biraz taze soğan ve dereotu ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsuuuun 🙂
