Küçük boylarda ki deniz levreğini levrek marine, orta boy levrekleri tavada veya tuzda, iri boy levrekleride mangalda ya da ızgara da pişirerek ailenize keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Evde kokusu olmayan, lezzetli balık mezesi yemek istiyorsanız bu tarifimi denemeniz gerekiyor.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Temizlenmiş levrek filetosunu derisinden ayırıp parmak büyüklüğünde doğrayalım. Doğradığımız filetoları cam bir kaseye koyup üzerine tuzu, lime suyunu, rendelenmiş lime kabuğunu, limon kabuğunu, limon suyunu,kişniş tohumunu, tane karabiberi,hardalı, soya sosunu, toz şekeri ve piyazlık doğradığımız kuru soğanı ekleyelim. Balığı bu karışımla iyice harmanladıktan sonra üzerine bolca zeytinyağını da gezdirerek kapağını kapatıp en fazla 3 saat buzdolabında bekletelim.
Balığı dolaptan çıkartıp servis tabağına aldıktan sonra balığı beklettiğimiz sostan üzerine bolca gezdirip biraz taze soğan ve dereotu ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsuuuun 🙂
