Hafta sonu bazı evlerde kahvaltı için lazım olan ekmeği almaya kim gidecek kavgası verilir. İşte size çözüm: Bu hafta sonu ekmek yerine tüketebileceğiniz, tek başına ayrı, yanında peynir-zeytin eşliğinde ayrı bir lezzet olan pişi tarifimizi sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
İnstant mayayı 1 çay bardağı ılık sütün içinde eritip 15 dakika kabarmasını bekleyelim.
Malzemelerin tamamını bir kaseye koyup içine mayalı sütü de ekleyerek pürüzsüz, hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yağladığımız derin bir kaseye alıp üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bir gece soğuk mayalanmaya bırakalım. Aceleniz varsa oda sıcaklığında da kabartabilirsiniz.
İki katı kadar büyümüş hamuru unladığımız tezgaha alıp, mardane yardımıyla bir parmak kalınlığında açalım. Çay bardağının ağzıyla keselim. Elimizi yağlayıp hamurdan cevizden büyük parçalar alarak elimizde incelterek de şekil verebiliriz. Hamuru kare, dikdörtgen veya istediğimiz şekilde kesebiliriz.
Derin bir tavaya sıvı yağı koyup iyice kızdıralım. Bütün hamuru arkalı önlü altın rengi olana kadar kızartalım. Kızarmış lokmaları kağıt havlu koyduğumuz büyük bir tabağa alıp fazla yağını süzdürerek sıcak servis edelim.
Afiyet olsuuuun 🙂
