Sizlere misafirlerinizle beraber yapıp yiyebileceğiniz bir köfte tarifi sunuyoruz.
[cooked-sharing]
MALZEMELER
3 su bardağı kısırlık bulgur
300 gram tavuk kıyması
2 büyük boy kurusoğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tuz
2 limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
Yarım demet maydanoz
HAZIRLANIŞI
1
Kısırlık bulgurumuzu yıkayıp derin bir kaba alalım.
2
Soğanlarımızı çok ince doğrayıp bulgurla buluşturalım.
3
Limon suyu ve maydanozlar dışında ki tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğuruyoruz.
4
Yaklaşık 20 dakika yoğurduktan sonra maydanozlarımızı da ilave edip, isteğe göre yassı veya parmak köfte şeklini vererek teflon tavada orta ateşte 10 dakika kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
5
Afiyet olsuuuuuuuuuuuun heri.
Kategori5 Çayı, Aperatif, Gün Yemekleri, Haftasonu, Tavuk Yemekleri
Malzeme
3 su bardağı kısırlık bulgur
300 gram tavuk kıyması
2 büyük boy kurusoğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tuz
2 limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
Yarım demet maydanoz
Şu memlekette ne çok köfte çeşidi var arkadaş ya, yalnız bu Çorum Köftesi tam haftasonu yemelik bir köfte tarifi imiş.
Köftemizi fazla yapıp dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman kızartıp servis edebilirsiniz Tuğçe Hanım.