Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden olan karnabaharı farklı karnabahar tariflerimizle ailenize sevdirebilirsiniz.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuun 🙂
Sitemizde yer alan 'Karnabahar Yemekleri' tariflerimizi denediniz mi?
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Tencereye 2 litre suyu koyup ve kaynatalım.
Karnabaharımızı büyük parçalara ayırıp yıkayalım.
Kaynamaya başlayan suya karnabahar parçalarımızı atarak orta yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 15 dakika haşlayalım.
Haşlanan karnabaharlarımızı bir süzgece aktarıp suyunu iyice süzdürelim.
Havuçların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra ince küpler halinde doğrayalım.
Soğanları da yemeklik doğrayalım.
Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra havuçların büyüklüğünde doğrayalım.
Bir tencereye sıvı yağı koyup soğanları kavurduktan sonra havuçları ve salçayı da ekleyerek kavurma işlemine devam edelim.
Üzerine 3 su bardağı su koyarak 10 dakika kaynatalım.
Patatesleri de ilave edip 10 dakika da patatesleri haşlayarak karnabahar, tuz ve baharatları da ekleyip tahta bir kaşıkla, karnabaharları ezmeden, tencerede ki sebzeleri hafifçe karıştırarak malzemelerin karışmasını sağlayalım.
10 dakika kadar yemeğimizi kısık ateşte pişirip yemeğimizi sıcak servis edelim.
Afiyet olsuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuun 🙂
