Karnabahar ve brokolinin fırında başlayıp tavada şekillenen ve sofralarınızda son bulan lezzet birlikteliklerini akşam yemeğinizde sizlerle buluşturuyoruz.
Deneyen okurlarımıza afiyet olsuuuuuuun 🙂
Sitemizde yer alan 'Karnabahar Yemekleri' tariflerimizi denediniz mi?
[cooked-sharing]
Servis1 PorsiyonHazırlık Zamanı30 dakikaPişirme Zamanı40 dakikaToplam Zaman1 saat 10 dakika
MALZEMELER
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
5-6 adet brokoli yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıcak su
1 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
1
Fırını 170 dereceye ayarlayalım
2
Karnabaharları dallarına ayırıp brokoli yapraklarını ayıklayalım ve 5-6 dakika sirkeli suda bekletelim.
3
Suyunu birkaç defa değiştirerek iyice yıkayalım.
4
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip karnabahar ve brokoliyi tepsiye yayalım.
5
1 diş sarımsak ile 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak tepsinin üstüne döküp yağı hepsine yedirelim.
6
15-20 dakika fırında buharda pişirelim.
7
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp küp küp kestiğimiz biberleri tavada soteleyelim.
8
Buharda pişen sebzeleri fırından çıkarıp biberlerle beraber sotelemeye devam edelim.
9
Sulandırılmış salçayı ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
10
Sebzeler iyice yumuşayınca altını kapatıp servis edelim.
