Gurmelere Özel Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Öncelikle tavuk etini düdüklüde 15-20 dakika haşlayıp suyunu bir süzgeçten geçirdikten sonra suyu ayrı bir tencereye alalım.

Tavuk suyuna karabiber ve tuzu ilave edip küçük parçalara ayırdığımız tavukları ekleyelim, içerisine büyük bir havuç veya orta boy 2 havuç rendeleyip kaynamaya bırakalım.

Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyip, yaklaşık 6-7 dk sonra yani şehriyeler şişince soğuk su ile incelttiğimiz unu çorbayı karıştırarak ekleyelim.

7-8 dakika sonra tereyağını direkt çorbaya ekleyip terbiyesi için bir yumurta sarısı ile sulu bir limonun suyunu iyice çırpalım ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edelim.

2-3 dakika kaynadıktan sonra çorbayı ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsuuuuuuuun.