Gavurdağı salatasını sadece lokantalar mı yapar? Tabii ki hayır. Tarifimizi deneyen herkes evinde yapabilir.
Sitemizde yer alan diğer salata tariflerimizi denediniz mi?
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuuuuuuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Domatesleri ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayalım.
Kuru soğanı çok küçük doğrayarak biraz tuzla ovarak acısını alalım.
Tuzla ovduğumuz kuru soğanları bol suyla yıkayarak tuzunu atalım ve kurutalım.
Yeşil soğanları ve maydanozları da çok ince doğrayalım.
Doğradığımız bütün malzemeleri, iri kırılmış cevizleri, zeytinyağını, sumağı ve nar ekşisini geniş bir kaba alalım.
Karıştırarak servis tabağına alalım.
Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsuuuun 🙂
Bence Türk mutfağının en lezzetli salatası gavurdağı salatası. İçerisinde ki malzeme ve bol sosla adını duymak bile ağzımı sulandırıyor. Tarifinizde sumak kullanmışsınız bazıları kullanmıyor. Ben çok yakıştırıyorum sumağı. Teşekkürler.
Sumak nar ekşili salatalara farklı bir aroma veriyor Seher Hanım.