Bu hafta sonu kahvaltı sofralarınızda sıcacık, çıtır çıtır, lezzetli mi lezzetli pişi tarifimi yanında beyaz peynir veya mis gibi ev yapımı reçellerle servis ederek keyifli bir kahvaltı yapmaya ne dersiniz? Uğraşmak istemezseniz ekmek fırınından hazır ekmek hamuru alıp, tarifimde ki şekilde kızartarak da şahane pişiler yapabilirsiniz.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeyi bir kasede birleştirip yoğurarak üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim. 1 saat sonra kıvamına bakarak gerekirse çok az su ekleyerek pürüzsüz, hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Yağladığımız derin cam kaseye alıp üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bir gece soğuk mayalanmaya bırakalım. Aceleniz varsa oda sıcaklığında da kabartabilirsiniz.
İki katı kadar büyümüş hamuru unladığımız tezgaha alıp, mardane yardımıyla bir parmak kalınlığında açalım. Çay bardağının ağzıyla keselim. Elimizi yağlayıp hamurdan cevizden büyük parçalar alarak elimizde incelterek de şekil verebiliriz. Hamuru kare, dikdörtgen veya istediğimiz şekilde kesebiliriz.
Derin bir tavaya sıvı yağı koyup iyice kızdıralım. Bütün hamuru arkalı önlü altın rengi olana kadar kızartalım. Kızarmış lokmaları kağıt havlu koyduğumuz büyük bir tabağa alıp fazla yağını süzdürerek sıcak servis edelim.
Afiyet olsuuuun 🙂
