İçerisinde unun, şekerin olmaması, diyet yaparken bile kendinizi şımartabileceğiniz tariflerin arasına sokuyor kekimizi. Şip şak hazırlanışı ile de sizleri yormayacak bir tarif.
Bu kekin yanında soğuk bir şeyler içmek isterseniz sitemizde yer alan "İçecek Tariflerimizi" denemenizi tavsiye ederiz.
Tarifimizi deneyen okurlarımızdan yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuuuuun 🙂
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeleri oda sıcaklığında olması için önceden dışarıda bekletelim.
Çikolatayı küçük küçük parçalayıp erimiş tereyağının içinde krema kıvamına gelene kadar eritelim ve bir kenarda soğumaya bırakalım.
Geniş bir tavanın içine su koyup kaynatalım. Aynı tavanın içerisine başka bir kap koyarak yumurtaları 10-15 dakika mikserle çırpalım.
Çikolatalı karışımı, kabarmış yumurtaların içine iki aşamada ekleyip hiç beyazlık kalmayacak şekilde karıştırarak kalın krema kıvamında bir karışım elde edelim.
Karışımı dışını folyo ile kapladığımız 18 veya 20 cm'lik kelepçeli bir kalıba boşaltalım.
Büyük bir tepsinin yarısına kadar su doldurup kek hamurumuzun olduğu kelepçeli kalıbı içinde 200 derece de 10 dakika pişirelim.
Kekin üzerini folyo ya da yağlı kağıt ile örtüp 10 dakika daha pişirmeye devam edelim.
10 dakika sonra, fırını kapatıp keki fırından çıkarmadan fırının içinde 45 dakika bekletelim.
Fırından çıkan keki soğutarak, buzdolabında en az üç saat bekletelim.
Afiyet olsuuuun 🙂
