Sofrada salatalara renk gelsin diyenler bu tarifimiz sizin için. Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuun 🙂
Sitemizde yer alan 'Karnabahar Yemekleri' tariflerimizi denediniz mi?
Sitemizde yer alan diğer turşu tariflerimizi denediniz mi ?
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
Sitemizde yer alan diğer salata tariflerimizi denediniz mi?
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Brokoli ve karnabaharları iyice yıkayıp çiçek çiçek köklerinden ayıralım.
Sirkeli suda yaklaşık 10 dakika kadar bekletelim. Kullanacağımız maydanozları da bu suda bekletelim.
Kaynamakta olan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz atıp önce karnabaharları sonra aynı suda brokolileri haşlayalım. Brokolileri ezilmeden sudan çıkaralım.
Diğer tarafta biberlerin kabuklarını soyulacak kıvama gelinceye kadar haşlayalım.
Haşlanınca kabuklarından ayıralım.
Geniş bir kaba aldığımız brokoli ve karnabaharlara ince kıydığımız maydanozu, küp doğradığımız biberleri, yeşil soğanları, havucu ve mısırları ilave edip iyice karıştıralım.
Tuzunu, yağını ve limonunu da ilave edip, servise hazırlayalım.
Ben salatamın içerisine kornişon turşu ilave ederek farklı aromalı bir tat oluşturdum. Sizlerde deneyebilirsiniz.
Afiyet olsuuuuuuuuun 🙂
Kış sebzelerinden brokoli ve karnabaharı hiç böyle denememiştim. Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık.
Rengarenk bir salata oluyor. Oldukça lezzetli bir salata. Tavsiye ederim Cemile Hanım 🙂