Birçok davet sofralarında açılışın yapıldığı kırmızı mercimek çorbasını içinde ki sebzelerin ve tavuk suyunun lezzetiyle içenlerin bir kase daha isteyeceği tarifimizle denemenizi tavsiye ederim.
Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuun 🙂
Tarifimizi deneyen okurlarımızın yorum ve fotoğraflarını bekliyoruz 🙂
Sitemizde yer alan diğer çorba tariflerimizi denediniz mi?
[cooked-sharing]
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Mercimeği güzelce yıkayıp sıcak suda 15 dakika bekletelim.
Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp tenceremizde az yağla kavuralım. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edip ezilene kadar kavurduktan sonra biber salçasınıda ekleyip salça eriyince 2-3 dakika pişirip kaynamış tavuk suyunu ekleyip kaynatalım. Tavuk suyunuz yoksa normal su veya bulyon kullanabilirsiniz.
Kaynayınca kırmızı mercimeği ekleyip 20 dakika mercimekleri pişirelim. Suyu biterse bu aşamada 1 bardak sıcak su ekleyebilirsiniz. Şehriyeyi ekleyip, tencerenin dibine yapışmaması için ara ara karıştıralım. 20 dakika kadar da bu şekilde pişirip baharatlarını ekleyelim. Karıştırıp ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsuuuuuun 🙂
Arpa şehriyeli kırmızı mercimek çorbanızı ramazandan önce davet soframda denemiştim. Misafirlerim çok beğendi. Bende sizi söyledim. O da benim gibi takip edecek sizi.
Teşekkür ederiz Kumru Hanım takipte kalın 🙂
Kırmızı mercimek çorbası her evde pişer. Arpa şehriyelisi de kolay ve farklı bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık.
Arpa şehriye çorbanın içerisinde güzel bir görüntü oluşturuyor Yemekçi.
Arpa şehriyeli kırmızı mercimek çorbası çifte lezzet resmen. Şehriye çorbasıyla mercimek çorbası birleşmiş gibi 🙂
Aynen öyle Cahide Hanım 🙂 Çifte lezzet 🙂