Yumurtalı Yeşil Fasulye Turşusu Kavurması

Yazar : Kurabiye  , , , , ,   , , ,   

Aralık 25, 2017

Deneyenler  bilirler bu tat bambaşka bir lezzettir. Turşunun hafif ekşimsi tadı, kavrulmuş soğanla birleşince ha birde yumurta var tabi... Ben fazla bir şey demeden hemen deneyin derim.

Yumurtaya karşı alerjiniz varsa veya sevmiyorsanız, sitemizde yer alan 'Yeşil Fasulye Turşusu Kavurması' tarifimizi deneyerek yumurtasız lezzete de ulaşabilirsiniz.

Tarif için gerekli olan fasulye turşusunu kendiniz yapmak isterseniz sitemizde yer alan 'Yeşil Fasulye Turşusu Yapımı' tarifimizden yararlanabilirsiniz.

  • Hazırlık: 10 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • Porsiyon: 3 kişilik

Malzemeler

2 kase yeşil fasulye turşusu

1 tane orta büyüklükte kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı (ayçiçek yağı da olabilir)

2 tane yumurta

Üzerini süslemek için ince doğranmış maydanoz

Adımlar

1Fasulye turşumuzu tuzunun çıkması için 20 dakika ılık suda bekletelim.

2Yumurtalarımızı yıkayıp kurulayalım.

3Soğanı soyup yarım halka şeklinde ince ince doğrayalım.

4Bir tencereye yağı koyup soğanları kavuralım.

5Soğanlar pembeleşince salçayı da ilave edip kavuralım.

6Suda bekleyen fasülye turşularımızı 4 parçaya doğrayıp soğanların içine atalım.

7Bir kaseye yumurtalarımızı kırıp çırpalım ve tencereye döküp karıştıralım.

81 çay bardağı su ilave ederek 10 dakika kaynatıp altını kapatalım.

9Biraz soğuyunca üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapalım.

10Afiyet olsuuuuuun.

Kış aylarında damağınızda bıraktığı lezzetiyle sık sık yapacağınızı düşündüğümüz bu tarifi 5 çaylarında ya da akşam oturmalarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

 

00:00

0 Yorum

Tüm alanların doldurulması gerekmektedir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.