Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması

Yazar : Can  , , , , ,   , , , ,   ,

Haziran 27, 2018

Bu tarifimizde kullanacağınız maden suyu da kızartmanızı kolay hazmetmenize yardımcı olacaktır.

Tarifimizde kullanacağınız sirkeyi sitemizde yer alan ' Doğal Sirke Yapılışı ' tarifimiz ile kendiniz yapabilirsiniz.

Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsuuuuuuuuuuuuuuuuuuun 🙂

  • Hazırlık: 15 dk
  • Pişirme: 30 dk
  • Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler

1 tane orta boy karnabahar

4 tane yumurta

Yarım şişe sade maden suyu

6 yemek kaşığı un

Yarım yemek kaşığı tuz

Yıkamak için;

Yarım çay bardağı sirke

Kızartmak için;

Sıvıyağ

Serviste kullanmak için;

1 kâse yoğurt

2 diş ezilmiş sarımsak

tuz

Adımlar

1Karnabaharları yıkayıp dallarına ayırdıktan sonra içerisine sirke ilave etmiş olduğumuz su dolu bir kabın içerisinde yaklaşık 15 dakika bekletip daha sonra bol su ile yıkayıp kurulayalım.

2Yumurtalarımızı yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kâse içerisine kırıp üzerine maden suyunu ve tuzu ilave ederek güzelce çırpalım.

3Karnabaharlarımızı yumurtalı soda karışımına batırıp sonra da her tarafını una bulanacak şekilde kaplayalım.

4Kızgın sıvıyağ içerisinde önlü arkalı kızartalım.

5Kızaran karnabaharlarımızı kağıt havlu üzerine alarak fazla yağlarını çektirelim.

6Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım.

7Karnabaharlarımızı sarımsaklı yoğurtla servis edelim.

8Afiyet olsuuuuuuuuuuuuuuuuun 🙂

Maden suyu ile kızartıtığınız karnabaharlarınız hem yağ çekmez hem de dış kısmı çıtır çıtır olurken iç kısmı daha yumuşak olur.

00:00

0 Yorum

Tüm alanların doldurulması gerekmektedir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.