Karnabahar Graten Nasıl Yapılır

Yazar : Madam    ,   

Ocak 2, 2018

Karnabahar çocukların yemesi gereken ama sevmedikleri sebze yemekleri arasındadır. Sizlere beşamel sosla farklı bir tat sunacağınız bir karnabahar tarifi sunuyoruz. Deneyen okurlarımıza şimdiden afiyet olsun:)

  • Hazırlık: 20 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler

Haşlamak için;

1 orta boy karnabahar

1 yemek kaşığı tuz

2 litre su

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

Üzerini süslemek için;

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

Adımlar

1Karnabaharımızı yıkayıp küçük dallarına ayıralım.

2Bir tencereye suyu koyup kaynatalım ve içerisine tuzu ve karnabaharlarımızı koyup 20 dakika kadar haşlayalım.

3Başka bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlayalım.

4Tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyup eritelim.

5Üzerine unumuzu döküp kokusu çıkana kadar kavuralım.

6Kavurma işlemi bitince sürekli karıştırarak sütümüzü ilave edelim.

7İçerisine biraz rendelenmiş kaşar atıp 2 dakika kadar daha karıştırıp altını kapatalım.

8Haşlanan karnabaharlarımızı süzüp fırın tepsisine yayalım.

9Üzerine hazırladığımız beşamel sosu gezdirip sosu iyice yaydıralım.

10Rendelenmiş kaşar peynirimizi de üzerine serperek 120 °C'lik fırında yaklaşık 15 dakika pişirip servis yapabilirsiniz.

11Afiyet olsuuuuuuuuun 🙂

Beşamel sosu hazırlarken içerisine bir miktar sıvı yağ koyarsanız unu ilave ettiğinizde topaklanma olmayacağını biliyor muydunuz?

Eğer çalışan bir bayansanız bu yemeği fırın kısmına kadar akşamdan hazırlayıp işten gelince fırına verip pişirebilirsiniz.

00:00

1 Yorum

admin08

Ocak 23, 2018

karnabahar yemeyen çocuklar için ideal

Tüm alanların doldurulması gerekmektedir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.