Avrupa Seyahatinde Mutlaka Tatmanız Gereken Lezzetler

  Posted on   by   3 comments

Tatile giderken genelde bir çok amacınız olur. Öncelikle dinlenmek, yeni yerler görmek, yeni lezzetler tatmak. Yemek sevenler ve gurmeler ise tatillerde daha çok yeni lezzetleri tatmak için sabırsızlanırlar. Bu yazı yemek için tatile gidenlere ait bir yönlendirici olacaktır…

 Paella

Deniz ürünlerini seviyorsanız İspanyolların muhteşem lezzeti Paella ile mutlaka denemelisiniz. Sebzeler ile deniz mahsullerinin harmanlanıp safran ile renklendirilmesiyle hazırlanan bu pilavı mutlaka tatmalısınız. Deniz mahsulü ve sebzelerin mükemmel uyumuyla pişen bu yemeği bir kez tattığınızda tadını bir daha unutamayacaksınız.

Oliebollen

Bizim lokma ve kek pişisine benzeyen Oliebollen, Hollanda’ya uğrayanların  mutlaka tatması gereken bir lezzet. Mayalanan hamur, kuru elma veya üzüm karıştırıldıktan sonra küçük toplar hâlinde kızgın yağda pişirilen Oliebollen, pudra şekeriyle süslenip servis ediliyor. Dayanılmaz tatlı, özellikle noel zamanlarında hazırlanıyor.

Pizza

İtalya ve yemek denince akla makarna ve pizza gelir. Ülkenin meşhur lezzeti olan pizza, birçok gurme tarafından tadı onaylanmış bizimde pidemize benzer ancak tadı çok farklı bir lezzet. İtalya’ya gidip de pizza ve makarna yemeden dönene pek rastlanmıyor. Tüm İtalya sokaklarında tadacağınız bu pizzalardan sonra pizzayı yeniden keşfedeceksiniz. Kullanılan özel sos ve baharatlar ile pizzaları başka bir yerde bulmak pek mümkün olmuyor.

Strudel

Viyana’ya uğrayıp da bu lezzeti tatmadan dönmemelisiniz. Strudel tatlısını mutlaka denenmesi gerekenler listesine eklemelisiniz. Kat kat hamurun içinde bulunan lezzetli soslarla lezzetlendirilip sunulan tatlıya herhalde “hayır” demezsiniz. Mürdüm eriği, elma, vişne, kiraz ve armutlu çeşitleri bulunan tatlının en büyük özelliği ise üstündeki kreması.

Cevapi Köfte

Bosna Hersek tatilinizde denenmesi gereken bir lezzet. Bizim Tekirdağ köftesine benzeyen ve Baş çarşı dedikleri mekanın etrafında farklı lokantalarda sunulan köfte gerçekten lezzetli. Ayrıca Bosna’ya giderseniz Boşnak böreği, begova çorba(bey çorbası), boşnak mantısı klepa’yı denemenizi öneririm. Tatlar bize yakın ve lezzetler enfes.

Gofry

Yolu Polonya’ya uğrayanlar ismi bizim gofrete benzeyen ve mantığıda aynı olan gofry lezzetini mutlaka denemeliler. Ülkemiz tatlarına da giren waffle severler için çekici bir seçenek.  Gofry, sade bir tatlı olarak Polonya’da meşhur. Krem şanti ve çeşitli meyvelerle sunulan gofry yediğinizde kendinizi kaybedebilirsiniz. Polonya tatilinizde bu enfes tatlıyı gördüğünüz yerde tüketmelisiniz. Tabiki mekan biraz eli ayağı düzgün bir yer olsun. Yoksa hasta olup dönmeyin.

Makaron

Renkli renkli şekli ile sanki beni ye cazibesine saptıran bir lezzet. Makaronların mekanı Fransa. Paris gidince pastahane raflarında ilk göreceğiniz ve sizi davet eden tat makaron, yumurta beyazıyla yapılıyor. Fransa’ya gidipte birde Paris sokaklarını turluyorsanız renkli ve hafif lezzeti ile makaronları ziyaretinizde kesinlikle tatmalısınız.

Belçika Çikolataları

Çikolata denince akla kuzey Avrupa ülkeleri gelir. Özellikle çikolataya düşkünseniz dünyaya adını duyurmuş Brüksel çikolatalarını da mutlaka işitmişsinizdir. Burada çikolatalar birer sanat eseri görünümünde sunulur. Çikolata lezzetlerini tattığınız anda bambaşka bir ruh hâline girer ve tatil paranızın yarısını çikolataya yatırırsınız. Gurme olmanıza bile gerek yoktur.Giderseniz biz de bir kutu çikolata isteriz artık.

Hollanda Peynirleri

Peynir severler ve içmeyi sevenler için peynirin yeri ayrıdır. Biz ülke olarak peynirin çeşidini biliriz ancak Hollanda’da tatilde iseniz bu kadar çeşit peynir mi olur diyebilirsiniz. İnanın hepsi bir birinden lezzetli olan bu peynirlerin görüntüleri, kokuları ve tatları enfes. Büyüleneceksiniz. Peynirler, çeşitli bekleme sürelerinin ardından tüketilmeye hazır hâle geliyor. Farklı baharatlara ve tatlara sahip peynirleri almak isterseniz öncesinde dilediğiniz peyniri tadabilir ve damak zevkinize göre satın alabilirsiniz.

Tarte flambe

Tarte Flambe

Tarte Flambe bizim lahmacuna benze ve mutlaka tadılması gereken bir lezzet. Strasbourg’un en ünlü yemeği diyebileceğimiz bu lezzet, incecik hamurun üzerine çeşitli malzemelerin yerleştirilip ve odun ateşinde fırınlanıp servis edilmektedir. Alsace bölgesinin lahmacunu olarak da tarif edebileceğimiz bu lezzeti denemeden dönmeyin.

 

Sevdiklerinizle Paylaşın:

Author: Cheff

3 comments

  1. Esma dedi ki:

    Ne kadar değişik yemekler …

  2. bilen cevaplasin dedi ki:

    yemek çeşitliliği bakımından ülkemizden iyisi yoktur 😛 Tatlı çeşitleri güzel ama

  3. Gezgin dedi ki:

    Avrupa dakiler Türkiye için bu tür yazılar yazıyor mudur acaba?

Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir